金黄的香辣锅巴土豆怎么做好吃又简单
香辣锅巴土豆是一道很色香味俱全的美味佳肴，也是一味很受大家喜爱的小菜。它是以土豆为主要食材，辣椒粉、生抽等为配料制作而成，制作方法简单，食材易得，居家生活学来做绝对的美味。香辣锅巴土豆的成品色泽金黄，让人一见胃口大开，吃起来鲜香辛辣，粉沙细腻有嚼味。
主料
小土豆 ：500辅料
葱 ：适量味精 ：适量
辣椒粉 ：适量
醋 ：适量
孜然粉 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
熟油辣子（辣椒油） ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.将土豆切成菱棍形状，更容易熟。大的土豆也可以，切小点。
2.将土豆泡水，洗去多余的淀粉。不然会氧化。
3.将油烧熟，倒入沥干的土豆。炸至焦黄，这个刚刚熟。
4.将葱切小段。
5.将说得辅料兑进碗里，选大点的，等下土豆要拌在里面。
6.将葱段放进去。图片没照到。
7.趁热将土豆拌进去。将糖盐那些化掉。
8.这就是成品啦！非常好吃！！
可以加点蒜水更好吃，放蒜末不好吃。不懂得熟油辣子是什么就看这个。知道的就不用了。就是粗的那种辣椒浇点熟油，（要上面的油。四川随便哪里的菜市场都有。其他地方我不知道。）
