准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟辣炒扁芸豆。相比普通的豆角,扁芸豆拥有更有宽广的面积,所以味道更加能被吸收。所以豆角本身的香味加上肉,酱油的味道,使得豆角拥有了更深层次的味道,一口下去吃到的不光是扁芸豆,还有肉,酱油的味道,几种味道混合到一起真是让人回味无穷。
主料
扁芸豆 :
适量 猪肉 :
500 辅料
酱油 :
适量 辣椒 :
适量盐 :
适量油 :
适量 黄油 :
适量 具体步骤
扁芸豆摘洗干净,切成丝。猪肉切成丝,辣椒切好备用
锅里油热加入肉丝煸炒。加入辣椒翻炒几下。加入扁芸豆丝翻炒一会。
加入酱油翻炒几下。加入蚝油翻炒均匀,炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
炒熟后加入盐调匀出锅