烤肉茄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

长茄子 ：两只
五花肉 ：一小块

辅料

香菜 ：几根
大蒜 ：几瓣
生抽 ：少许
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。

2. 加茄子洗净去蒂，如图剖开，先把里面抹少许盐，夹入腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好。

3. 烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如果汤汁多，就继续开口烤5-10分钟。