外婆教我做榨菜肉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉 ：60
榨菜 ：100

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.榨菜切丝，用水泡至只有少许咸味，多换几次水。肉切丝。

2.锅里油热后，放葱花、肉丝翻炒。

3.再放榨菜丝炒去水气。

4.加适量的水。

5.水烧开后，加适量的淀粉水。

6.再次开锅后，加打散的鸡蛋液，开锅淋上香油即可。

烹饪技巧

榨菜泡的略点一点咸味，这样不用再放盐了。