![外婆教我做香芹肉丝土豆怎么做好吃又简单]( "外婆教我做香芹肉丝土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
90香芹 ：
3根 土豆 ：
2个 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量生姜 ：
1片 大蒜 ：
1粒油 ：
适量 具体步骤
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1.所有食材。
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2.瘦肉切成小条，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制几分钟。
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3.土豆切丝后用清水泡会。
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4.香芹切成段后切小条，并备大蒜籽一粒。
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5.热锅下油，把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。
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6.炒熟后盛起备用。
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7.再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。
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8.加少量水焖一两分钟。
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9.把瘦肉加入翻炒几下，最后加适量盐，酱油调味便可。
烹饪技巧
1.如果用普通锅炒，土豆切丝后用清水泡去淀粉才不易粘锅。
