外婆教我做莴笋炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
生粉 ：适量
肉丝 ：适量
胡萝卜 ：适量
美极鲜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.肉丝翻炒断生盛出备用（肉丝加入鸡蛋，生粉，美极鲜，胡椒粉，盐腌制15分钟即可）

3.蒜末和姜末爆香

4.下莴笋翻炒

5.加入胡萝卜

6.加入盐，鸡精，醋翻炒

7.加入肉丝翻炒均匀即可

烹饪技巧

莴笋不能炒时间长，微微透明即可