啫啫鲍鱼的做法 啫啫鲍鱼怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

啫啫鲍鱼的做法步骤

• 1、鲍鱼杀好，刷油干净。

• 2、切成条状。加入蚝油，姜计，味精，盐，料酒，腌半个小时，（注i时间更久更入味）。

• 3、大葱，洋葱切好备用。

• 4、剥点大蒜备用。

• 5、红，绿，椒切好备用。

• 6、用砂锅干烧到冒烟，加入油，放入姜片爆香。

• 7、加入大葱，洋葱，大蒜。升温至大蒜微焦。

• 8、放入腌好的鲍鱼，放点生抽，加入少许料酒，盖上焗2分钟。

• 9、放入青，红椒，香菜，用筷子搅拌一下，再焗一分钟既成品。