外婆教我做的丝瓜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：1根
瘦肉 ：3两
木耳 ：2朵

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净切片，控干水分。

2.葱姜切末，木耳撕开备用。

3.瘦肉洗净，加入适量生粉。

4.锅中放少量油，倒入葱姜爆香。

5.倒入瘦肉片翻炒。

6.加入少量生抽，翻炒至肉片变色。

7.加入丝瓜和木耳，继续翻炒。

8.待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。