荠菜肉丝汤年糕的做法 荠菜肉丝汤年糕怎么做

“很鲜的年糕汤，即可以当主食也可以当配菜，做起来还很简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜肉丝汤年糕的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、生姜切沫，精肉切丝加胡椒粉，料酒，盐，生粉抓匀腌制十分钟。

• 3、荠菜，洗净切碎。

• 4、热锅凉油，煸香姜末。

• 5、加入肉丝划散。

• 6、加入年糕，清水。

• 7、烧开加入荠菜。

• 8、再次烧开加少许的盐调味。

• 9、荠菜年糕汤就做好了。

小窍门

荠菜很容易熟，只要烧开就可以。