外婆教我做木须肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
鸡蛋清 ：3个
五花肉 ：100

辅料

盐 ：适量
木耳 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.黄瓜削皮后切片，木耳泡发，鸡蛋用盐、料酒腌制30分钟

3.热锅冷油，倒入鸡蛋清翻炒

4.炒制过程中将鸡蛋绞碎

5.国内留底油，葱花爆香

6.加入肉片炒至变色，加入少量酱油

7.加入木耳翻炒均匀

8.加入黄瓜翻炒，加适量盐调味

9.加入蛋清翻炒均匀

10.出锅

烹饪技巧

木须肉不需要太重的口味，按个人口味添加即可。