家常菜炸茄盒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：一根
猪肉馅 ：3俩

辅料

酱油 ：适量
盐 ：少许
葱 ：半根
油炸粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.姜葱切碎，酱油、盐一同倒入肉馅中调匀

2.茄子切厚片，然后每片茄子中间切一刀，不要切断，将肉馅填到中间

3.油炸粉用凉水调的稠一点

4.逐个将塞好肉馅的茄子裹上油炸粉

5.锅内倒入适量油

6.逐个将裹了粉的茄子放入锅中，记得调小火反复炸，直至金黄捞出

7.完成

烹饪技巧

喜欢酥脆口感，可以炸两次