不用去外面买,在家也能做炸茄盒图解
炸茄盒大家有没有很熟悉,茄子有很多种吃法,凉拌茄子,红烧茄子,咸鱼茄子等等很多种吃法,但是我觉得最好吃的就是炸茄盒了,相信大家也会这样觉得,但是大家一般应该都是在外面买来吃的,其实炸茄盒的做法也很简单的,在家就可以自己做的,现在就跟大家说说炸茄盒的做法吧!
主料
茄子 :2个辅料
猪肉 :适量姜末 :适量
盐 :适量
白胡椒 :适量
洋葱 :适量
生抽 :适量
面粉 :适量
淀粉 :适量
详细步骤:
第一步
1.把猪肉切碎,再加上切碎的姜末一起搅拌。
第二步
2.再把洋葱切碎。
第三步
3.把洋葱末跟肉末一起搅拌均匀,再加上盐,胡椒粉,生抽一起搅拌均匀。
第四步
4.茄子洗净,切成茄夹。
第五步
5.然后往里面加入肉末。
第六步
6.用面粉,鸡蛋,清水,淀粉一起调成面糊。
第七步
7.锅内热油。
第八步
8.茄盒裹上淀粉在裹上面粉糊。
第九步
9.然后下锅炸。
第十步
10.炸好后捞出即可。