茄盒怎么炸 飘香香 专业问答 2.87W 大中小设置文字大小 将做好的茄盒裹上面糊,油温6成热下锅炸至表面金黄即可。炸好的茄盒,可以复炸一次,口感会更好。炸茄盒使用的面糊不宜过稀,面粉和淀粉的比例为1:3,添加适量的鸡蛋搅拌即可。炸茄盒使用的茄子,需要选择质地比较嫩的茄子,以免影响口感。 TAG标签:茄盒 #