家常宝宝版蒸茄盒 怎么做好吃又简单
这道家常宝宝版蒸茄盒 一听名字就知道是专门为小宝宝准备的，，。像这种小孩子不能吃辣的东西，只能够吃这种清真的东西，味道清淡，而且因为是煮的嘛所以几乎食物里面的营养物质都还没有丢失，给宝宝吃最好不过了的，妈妈们一定不要错过这道菜了哦
主料
茄子 ：100猪肉 ：50
洋葱 ：1个
辅料
油 ：适量具体步骤
1. 准备食材：茄子100g、猪肉50g、洋葱10g、鸡蛋1个。
2. 将猪肉洗净后，先切成片，再切条，最后剁成肉末。
3. 在碗中打入一个鸡蛋，倒出少许蛋清备用。
4. 将洋葱洗净后切碎。
5. 在肉馅中倒入少许无添加酱油调味。如果用了酱油来调味，可以不用额外再加盐了。
6. 将鸡蛋清倒入肉馅中，边倒边顺时针方向搅拌。
7. 肉馅搅拌上劲儿后，倒入洋葱。
8. 继续搅拌上劲儿，然后静置15分钟，让肉馅更入味。
9. 茄子洗净后去皮。
10. 将茄子切成连刀片，两片一组，中间不要切断（第一刀不要切断，第二刀切段）。
