![家庭版海绵纸杯蛋糕怎么做好吃又简单]( "家庭版海绵纸杯蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鸡蛋 ：
135糖 ：
100水饴 ：
5面粉 ：
90 牛奶 ：
36 黄油 ：
23 辅料
具体步骤
1. 准备材料称好，面粉过筛三次。
2. 鸡蛋加糖和水饴打发，颜色发白，打蛋器提起面糊三秒不滴落。
3. 拌入面粉，刮刀垂直面盆从时钟2点位置，刮到8点位置翻起面糊，重复次动作直到拌匀面粉。
4. 要少量的面糊到黄油奶中拌匀在倒入面糊中，拌匀。拌方法同拌面粉。入模具，180度，烤15分钟左右。牙签插入不沾即可！
烹饪技巧
鸡蛋加糖和水饴打发，加入面粉拌匀，黄油隔热水融化加牛奶，并保持温热，
