青汁双色馒头的做法 青汁双色馒头怎么做
“青汁不仅可以冲泡清肠,还可以成为美味佳肴,今天我来教教大家怎么做美味的青汁双色馒头。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青汁双色馒头的做法步骤
1、将面粉分成两份,往其中一份中加入青汁粉,两份都加入适量的温水、糖,酵母用温水泡开加入面粉,依次加入水,和面,发酵1小时左右
2、将青汁面团分成等量的小面团,而白面团分成小份,擀成面皮
3、将青汁面团放入擀好的普通面皮中
4、用白色面皮包裹住青汁面团,搓圆
5、用小刀在面团上划出好看的十字
6、蒸锅水烧开后放入蒸锅,大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可出锅。
7、青汁双色馒头好啦
小窍门
1、喜欢甜的,可以在和面的时候多加些糖,喜欢红糖的,也可以加入红糖
2、和面的温水最好是在35~40度,面团发酵也可以放入温水隔水发酵,发酵时间会更短