菌菇素菜的做法 菌菇素菜怎么做

“家人都特别喜欢吃各种菌类，因为它味道很鲜，可以弥补家里不吃味精鸡精的不足。搭配胡萝卜和自家种的豇豆，颜色很好看，味道很赞。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菌菇素菜的做法步骤

• 1、将食材准备好。

• 2、将鸡腿菇和胡萝卜洗净切成条状，香菇洗净切片，豇豆洗净切断，蒜切小粒状。

• 3、炒锅中倒入适量油，烧热。

• 4、放入蒜粒炒香。

• 5、放入胡萝卜条翻炒。

• 6、然后加入鸡腿菇和香菇，翻炒均匀。

• 7、再加入豇豆翻炒均匀。

• 8、倒入适量清水，盖上锅盖大火煮开，转小火。

• 9、食材全部煮熟，最后加入适量盐调味即可。

小窍门

菌类本身就有很浓的鲜味，为了身体健康，可以不用放味精。