滋补的金针菇鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：400

辅料

油 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼收拾干净，鱼肚里的黑皮要弄干净。

2.用厨房纸吸干水分。

3.放进锅里煎。

4.煎至两面金黄。

5.放进开水锅里。

6.放葱姜。

7.放几滴白醋。大火烧开转中小火煮20分钟。

8.金针菇洗净，绑成小把。

9.放进锅里。

10.煮开后撒盐出锅。

11.吃的时候淋上麻油。

烹饪技巧

佳宁心得：1、我买的是野生的小鲫鱼，大的不太时候做汤。2、虽然汤很有营养，但鱼肉的营养还是很丰富的，所以要连鱼肉一起吃。3、放点醋可以让钙质更好的溶解到汤里。