滋补的金针菇鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：200

辅料

嫩母鸡 ：1只

具体步骤

1．金针菇去蒂洗净，沥干水分；嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。

2．米酒、酱油、葱、姜、砂糖、盐调匀，将鸡浸渍片刻，再将鸡胸向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

3．将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再沸后用淀粉勾芡，淋香油，浇在鸡肉上即可。