关于酿制的餐饮精选

中国的酒文化历史久远，中国人特别爱喝酒，尤其是白酒。以前很多人都是自己酿制白酒，后来出现的灌装酒，酒也是越来越高档了。但是随着酒文化的发展，现在的人又回到了当初喝散酒的习惯了。今天我们就一起来了解一下纯粮散白酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米：1.2公斤水：2400cc二号砂糖：200公克酒麴：20公克辅料具体步骤1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。2.将酒...

大家都知道中药材搭配的好的话是可以泡酒喝的，而且对身体也会比较好，其实水果也可以。以前我们只知道葡萄用来酿制酒，没有想过其实其他的水果也是可以用来酿酒的。比如说桑椹，就可以用来酿酒，而且桑椹酿制的酒不仅味道很好...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:2天60分钟两只普药就是一门技术活，精炼的技术才能酿制出美味的葡萄酒。葡萄酒是西方常用在宴席上款待客人的饮品，颜色不失优雅。而葡萄也是很有营养的一种水果...

红酒和葡萄酒这两个名词在我们生活中是常听到。很多人会认为红酒和葡萄酒本身是对等的。红酒和葡萄酒两者之间虽然有关系，但是并不完全一样，那么红酒与葡萄酒有何区别?一、红酒与葡萄酒有何区别1.定义有区别：红酒其实也...

现在有越来越多的人开始注重生活品质了，有些人会在平时的时候喝一些茶，也有一些人喜欢喝一些酒，酒的种类非常的多，平常我们喝的酒有白酒，葡萄酒等，大多数我们都是买的成品的葡萄酒，但其实葡萄酒是可以自己制作的，所以接下来小...

很多爱品酒的朋友都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒的品种非常多，选择不同的原料酿造出的酒也有不同的风味，葡萄酒其实自己在家里也是能够制作的，估计很多的爱喝酒的人都跃跃欲试了，想知道自己在家里怎样酿制葡萄酒，我们来给大家介绍一...

1、酿制葡萄酒的时候，除了葡萄要选好，对装葡萄的容器要求也很高。大部分葡萄酒都是放在橡木桶里酿制，但做家庭版葡萄酒时没有橡木桶，那就可以选择清洁干燥的容器里，容器的容量要大，装入的葡萄最好不超过容器的三分之二。2、...

殷商时期。从一些汉代书籍中可以看到一些描述或者讨论酿酒的语句，汉代成书的《黄帝内经·素问》中就记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景；还有从汉代酿酒的说法，原因是汉代出土的酿酒青铜器，当然也有一些典故如：杜康造酒，仪狄酿...

很多人都习惯睡前喝上一小杯葡萄酒，既能促进睡眠又能帮助美容，那么大家知道一串葡萄是如何变成一杯葡萄酒的吗？从葡萄的采摘，到筛选、发酵，以及起泡酒，都相当严格，这其中经历了多少道工序和时间呢？下面的葡萄酒酿制内容很值得...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料巨峰葡萄：2斤辅料冰糖：300具体步骤1.将买回来的葡萄用剪刀把葡萄一个个的剪下来！注意千万别把葡萄上面那天梗拔掉！因为你在清洗的过程中有可能把细菌也...

中国人都爱喝酒，中国的酒文化应该说是历史非常悠久的。从古至今中国人的酿酒技术是毋容置疑的，虽然现在有很多洋酒传入我国，但是中国人还是喜欢喝自己酿的酒，尤其是现在的家庭很喜欢用自己的一些配方来泡一些酒。今天我们...

红枣糯米发酵酿造。将新鲜红枣清洗干净之后浸泡到水里24个小时。之后将糯米制作成糯米饭，等糯米饭完全晾凉了就将浸泡好的红枣和糯米饭混合到一起，之后在里面加入适量的酵母。密封保存发酵一个月左右的时间，最后将里面的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家一定都听说过杨梅酒吧，杨梅酒的口感极为特别，虽与葡萄酒相似，但却带有杨梅独特的果香的香甜口感。那么要如何酿制杨梅酒呢，其实方法十分简单，只需加入...

有人曾经这么说过，如果你能酿制好一瓶好酒，或者能调出一瓶让人喝了就想一醉方休的美酒，那你就不会辜负了你那酿酒的手艺了。是的，没错，美味的酒能让人心生愉悦，又能抚慰人们的情绪，还能让人们忘记一切的烦恼，美酒的美不仅是味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟现如今葡萄酒已经成为人们经常食用的一类酒，其气味香甜，味道可口，颜色美观。正是由于这种种优点，使得许多人学习着如何自己在家酿制葡萄酒，也就是私房酿制...

大家平时在家里吃饭，还有请朋友来家里做客的时候，是不是经常会喝点酒?不知道大家是喝白的还是啤的。大多数大家应该通常是喝的啤酒吧，因为啤酒的味道比较可口；再加上白酒，在小编的印象中，永远都只有一股辛辣的味道，请原谅小...

雪莉酒产自于西班牙的一个小镇，因它的甜度高，口味好，而且酒特别醇香，因此在西班牙当地非常有名，并且用这个小镇的名字命名，雪莉酒则是用西班牙语翻译过来的。雪莉酒与我们平时喝的葡萄酒有所不一样，它是白葡萄酒，而且它的甜味...

众所周知酱油是一种调味品，他有各种各样的种类，比如黄豆酱油、生抽、老抽等等，老抽注重调色与调味兼具，生抽的话主要是调味颜色比起老抽来浅很多，所以入菜时一定要分清楚，别把老抽当生抽放，到时候做出来的菜黑乎乎的又很咸，那...

各位朋友大家好，首先小编先为大家介绍这世界上最受欢迎的黑皮诺葡萄，是世界上最娇贵的“红葡萄之后”，它源自法国，身型细小，就像娇小的小女孩一样，可爱又令人沉迷；当黑皮诺葡萄作为酿造原料的时候，它的颜色比较浅，这是又像是一...

1、把淀粉加入到清水中，采摘新鲜葡萄粒，然后将摘下来的葡萄倒入加入淀粉的清水中，搅拌均匀，以做到把每一颗葡萄粒都洗净，挤碎，做成葡萄汁，再将葡萄汁装入密封罐中，罐子一定要干净，最好是透明罐子，不要用铁罐等会发生化学反应的，...

酒，“通血脉，行药势”。酒对人体的作用既有好的又要坏的，在我国传统医学中认为：“酒乃水谷之气，性干性热，有活血化瘀，疏通经络”，但我们也常说喝酒伤肝，伤胃。那么除了我们耳熟能详的白酒，啤酒，黄酒，葡萄酒，洋酒以外还有什么好喝的...

樱桃酒色泽橙红色，味道芳香，是由新鲜樱桃和白酒制成。樱桃中富含花色苷、紫苏醇，具有非常明显的抗病功效，还可以预防癌症，所以，常喝樱桃酒是一种非常好的保健养生方式。那么，如何酿制樱桃酒呢？樱桃酒还有哪些功效呢？下面我们一...

谈起梅子酒，可谓是很多女性朋友最爱喝的酒了，它喝起来口感清甜，既有梅子的清香，还有酒的清冽口感，十分受广大女性欢迎，那你知道梅子酒一般多少度吗？下面就由我来告诉你吧。一、梅子酒一般多少度很多市面上销售的梅子酒都是在...

网友们，你们有没有试过在家中自己酿制葡萄酒呢?最近有不少人都有这个疑问，在家酿制的葡萄酒会不会有毒?其实如果在家酿制葡萄酒，个人注意卫生的话，应该是没什么问题的，特别是在葡萄收获的季节，葡萄的价格是最实惠的，这个实惠...