滋补的豆腐鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1条
豆腐 ：1块

辅料

姜 ：一块
料酒 ：适量
葱 ：1根
盐 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗净，放入盐，生姜，料酒腌渍。

2.豆腐切块，放入水中浸泡去除豆腥味。

3.锅中倒油，放入姜片。

4.放入腌好的鱼煎至一面变黄再翻过来煎另一面。

5.鱼煎好后倒入清水，淋入料酒大火煮开。

6.煮至三分钟倒入豆腐继续煮。

7.煮到汤白放入盐，撒上葱花出锅。