好吃的花菜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道花菜烧肉绝对是一道不可小视的菜呀，味道很好，平时外卖吃得不想吃了就会自己动手做做饭，做的时候也不轻易会做特别大的菜，因为觉得如果做得不好的话会是浪费粮食，但这个菜是我做得很好的一个菜，味道也很好，希望有多多的人来学会它。

主料

菜花 ：400
肉片 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1勺
葱花 ：适量
姜 ：2片
醋 ：几滴
酱油 ：2勺
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料：花菜一颗，肉片。

2.花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。

3.锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。

4.在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。

5.肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

6.将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会

7.待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

8.水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。

烹饪技巧

待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会