五味俱全的花菜烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：1斤
花菜 ：1朵

辅料

小米辣 ：适量
欠粉 ：2勺
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.把五花肉切成小坨小坨的，最好瘦肉和肥肉分开切，花菜切好，小米椒剁碎

2.五花肉的瘦肉加欠粉盐和几滴香油拌匀这样炒出来的肉才香

3.放油烧热，把肥肉放进锅里回一下油，油回的差不多了就放瘦肉进去炒

4.炒变色了放豆瓣酱炒香

5.放花菜炒，产半碗水进锅煮，水开了放小米辣翻炒，待收汁了放盐

烹饪技巧

花菜费油可以用猪油炒，或者用肥一点的五花肉，油要比平时炒菜多一点，后面没拍照太忙了