准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
有机花菜 :
400 猪肉 :
100 辅料
生姜 :
适量红尖椒 :
2个胡椒 :
少量 玉米淀粉 :
适量食盐 :
适量老抽 :
少量 具体步骤
1.有机花菜400克,放入锅中用开水焯一下,捞出备用。
2.猪肉100克,剁成肉末,加姜末、少量老抽、食盐、胡椒、淀粉,抓匀。
3.锅内放水烧开,搓肉圆下锅,煮熟盛在大碗里备用。
4.炒锅内倒入适量食用油,放入花菜爆炒,加入2个红尖椒。
5.倒入肉圆,搅拌均匀,锅加盖稍闷一下,放入葱末。
6.成品摆盘造型。