关于自制腌黄瓜酸的做法的餐饮精选

“在家闲着没事干就看到厨房有两条黄瓜就想想做一道菜。想着想着就做腌黄瓜酸也不错，也不用花很多时间做。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制腌黄瓜酸的做法步骤1、...

“酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用，大名鼎鼎的千岛酱中就用到酸黄瓜，在西式的沙拉酱料中，用的比较多；”食材明细主料黄瓜（600克）盐（4克）辅料白醋（250克）细砂糖（40克）盐（3克）蒜辫（2瓣）花椒（1/2勺）香叶（2片）红辣椒（一个）高度白酒（少许）酸...

酸黄瓜，是很多餐厅的餐前菜的必备品。黄瓜本来就是清清爽爽很甘甜的，生吃都是非常美味的，做成酸酸的酸黄瓜那就更加的美味了。酸黄瓜是很开胃的一道菜，特别在夏天的时候是特别适合吃的，吃上一小碟能够赶走夏天的乏力和炎热...

首先选取色泽润粗直的新鲜黄瓜，清洗干净，切成短细条，也可以切成细长条，因人而异，盛到容器里加入盐，在放到太阳底下晾晒干表皮的水分，需要晾晒三到四天，之后再清洗一下，就可以将黄瓜放入干净的密封容器里，最后调一个美味的料汁倒...

“记得上班的时候，同事带的酸辣黄瓜特别好吃，记忆犹新”食材明细主料黄瓜（2个）辅料蒜（3瓣）葱（2颗）杭椒（一个）小米辣（一个）醋（1-2勺）盐（适量）糖（少许）生抽（2勺）味精（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快腌酸辣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净...

黄瓜咸菜的腌制方法。咸菜对于大多数人来说都不陌生，家里应该都有泡咸菜。也有人会去外面买袋装的咸菜来吃，传统的咸菜是青菜、豇豆等等。很少有人会泡黄瓜。我们可以自己在家制作黄瓜咸菜。接下来我来给大家介绍一种黄...

密封三天。腌好的酸黄瓜放在罐子里密封三天后，开封就可以吃了。首先黄瓜本身就是可以生吃的食物，腌酸黄瓜主要是为了入味，喜欢吃辣口味的酸黄瓜可以放入小米辣一起腌，所有调料放好后，一定要将罐子口包好，然后可以选择放在冰...

夏天一到，小伙伴们是不是也跟小编一样食欲骤然下降呢？每天只想葛优躺在空调房里，喝着冰镇饮料，想必，没有比这对于夏天来说更好的尊重了吧……咦，不对，作为吃货的小编怎么可以放弃追寻美食的脚步呢？黄瓜，清脆可口，可以在这个夏天...

“前天出去买菜，看到黄瓜挺便宜的，想想在巴国好久没有吃到家乡的腌黄瓜了，就买了很多，决定做腌菜吃。”食材明细主料黄瓜（10斤）辅料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料酱油（2斤）盐（1斤）白糖（0.5斤）味精（0.2斤）白酒（0.5斤）米醋（0.2斤）油（0.3斤）花...

黄瓜是很好的美白补水产品，是很多爱美的姑娘的心头肉。而且他更加以其简单易操作的特征被人们喜爱，尤其是在夏天，不管是凉拌、清炒还是烧汤都是很好的选择。现在，腌黄瓜也成为潮流。那么，你知道黄瓜的腌制方法吗？你知道有多...

黄瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，相信大家应该都不会感到陌生吧。黄瓜的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，黄瓜还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是...

“最近的黄瓜已经很便宜了，一块五就能买到一斤非常新鲜的嫩黄瓜。于是买了一些回来做成腌黄瓜，放在冰箱里，早餐时配粥或饼子都是非常不错的选择，方便、开胃又下饭。外卖有卖腌黄瓜的，味道也还不错，可就是太咸，吃过之后总忍要...

食材明细主料5度米醋（400克）白糖（150克）洋葱（1个）介么籽（9克）茴香籽（9克）香叶（3片）盐（35克）黄瓜（2000克）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）俄式酸黄瓜的做法步骤1、黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净，沥干水分，切成条。2、洋葱去皮，切成宽丝。3、取...

食材明细主料小黄瓜（10斤）腌制盐（2斤）辅料冰糖（2斤）白醋（2瓶）干辣椒（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜泡一泡洗净；2、找一个大的容器，放一层黄瓜撒一层盐，隔两三个小时再找个容器把上面的黄瓜倒到...

“喝白粥总想配点小菜。恩～要脆脆的，爽口的，还要稍微有点辣，这款黄瓜可以满足你，喝粥的最佳选择😻”食材明细主料黄瓜（2斤）食盐（100g）辅料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）红尖椒（3颗）生姜（1...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料小米辣（适量）蒜（适量）调料花椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条，放小米辣，辣椒，搅拌。2、拿东西压住。3、麻椒，辣椒面。4、油烧开炸香，煮酱油加醋糖晾凉。5...

生活为重，饮食为先。黄瓜是我们随处可见的食材，中国人对它的研究也很深入。拌黄瓜、酱黄瓜、炒黄瓜各种各样的重视炒法。也有沙拉类的西式做法。这篇文章，是想给大家推荐酱黄瓜的方法。接下来，我们就一起讨论讨论酱黄瓜的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料黄瓜：3斤莴苣：适量辅料酱油：1000酒：适量花椒，八角，糖，酒，油：适量具体步骤1.将黄瓜洗净切成段，一分为四，备用。2.把酱油倒入锅内放入白糖，花椒，八角喜欢辣的可放...

“夏天天热没胃口，做个秘制腌黄瓜，爽脆开胃，比直接凉拌更好吃。”食材明细主料黄瓜（2个）辅料大蒜（6粒）小米辣（3个）生姜（1块）八角（3个）花椒粒（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）陈醋（2勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）花生油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）...

“爽口小菜，下酒、佐饭均可。可以根据自己的口味调剂。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料干红辣椒（适量）大蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）大料（适量）配料盐（适量）老抽（适量）糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣腌黄瓜的做法步骤1、将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在炎热的夏天，很多人都觉得天气都这么热了，还要吃那么热腾腾的饭菜，那不是难为人吗，吃个饭都那么难受，所以在炎热的夏天，很多人的选择是凉拌菜，凉拌黄瓜，凉拌...

“这是一个很家常的自制小咸菜，可以说是“有它不多无它不少”的一个菜，但还是有的好，简单的经济实惠的小咸菜用来喝粥、吃早点、就是上到大席上也能讨人喜欢。俺村以前腌咸菜就是把菜洗吧洗吧扔到咸菜缸里，倒上大粒子里的...

“自己腌制的酸菜吃着放心，而且味道特别好，又酸要脆。外面买的都会放色素，防腐剂什么的，所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜欢！”食材明细主料芥菜（6棵）清水（适量）辅料南姜粉（少许）配料盐（2大勺）酸...

“越来越懒了，就这样做些爽口小菜，放进冰箱随拿随取很是喜欢”食材明细主料黄瓜（1500克）辅料尖辣椒（150克）大蒜（30个）冰糖（30个）米醋（3/1段）生抽（120ml）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸辣爽口腌黄瓜的做法步骤1、如图黄瓜切段改块...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天必不可少的一道菜就是黄瓜了，黄瓜在炎热的夏天食用，感觉特别的爽口。尤其是凉拌黄瓜、拍黄瓜、腌黄瓜这类。今天给大家介绍的是腌制黄瓜的具体做法...