美味的花菜烧咸肉怎么做好吃又简单
美味的花菜烧咸肉是将花菜和咸肉一起炒制而成的一道美食，用花菜和咸肉，花菜可以吸收一些这道菜中的一部分油，使得这道菜吃起来显得油而不腻，十分爽口，在制作花菜炒咸肉的时候也可以根据自身的口味加入一些豆瓣酱来提升这道菜的口感。
主料
花菜 ：适量咸肉 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
1.主料备用。
2.花菜拆成小朵，浸泡在淡盐水中，20分钟左右，然后清洗干净。
3.锅内水烧开，下入花菜焯水一分钟左右
4.捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。
5.咸五花肉切成均匀的大片。
6.烧烧热，倒入适量的油。下入豆豉酱，干辣椒，生姜片，炒出香味。
7.下入切好的五花肉片。
8.倒入适量的料酒，炒至透明。
9.下入焯好的花菜。
10.大火翻炒均匀盖上盖子焖一分钟左右，调入适量的生抽，砂糖和盐。
11.撒上适量的大蒜叶，即可食用。
