小白菜烧鲜蘑的做法 小白菜烧鲜蘑怎么做

““小白菜烧鲜蘑”是一道简单的家常素菜，鲜蘑的营养非常丰富。用小白菜和鲜蘑搭配烹制菜肴，既可以保证摄入丰富的营养成分，也是一道不错的减肥佳肴，同时特别适合高血脂的人群食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜烧鲜蘑的做法步骤

• 1、主辅料：小白菜、鲜蘑。

• 2、把小白菜洗净切块。

• 3、把鲜蘑洗净切大片。

• 4、锅烧开水，放入鲜蘑焯熟。

• 5、捞出过冷水。

• 6、攥干水分备用。

• 7、热油，炒香葱花。

• 8、放入小白菜煸炒。

• 9、炒至小白菜塌秧，加适量生抽。

• 10、加少许水，烧制到小白菜熟透。

• 11、放入备用的鲜蘑炒匀，烧制2分钟。

• 12、加盐调味，旺火收汁，即可关火。

• 13、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、先把小白菜烧制熟透，再放鲜蘑。
2、小白菜和鲜蘑的比例按照自己的喜欢搭配就可以。