美味的梅干菜肉丝烧花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的梅干菜肉丝烧花菜，主要由花菜、梅干菜、瘦肉经过烹饪而成。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分的全面，主要由蛋白质、碳水化合物等，其不仅做法简单，营养丰富，口感鲜美可口，所以深受人们的喜爱。也可以根据自己喜好来进行搭配。

主料

花菜 ：1颗
梅干菜 ：20
瘦肉 ：80

辅料

蚝油 ：3
茶籽油 ：40
盐 ：2
生抽 ：10

具体步骤

1.花菜切成小块，放淡盐水浸泡片刻，洗净

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

倒入腐竹，大火炒匀。

淋入生抽，快速翻炒均匀。

倒入西兰花，炒匀。

10.慢慢享用吧！

烹饪技巧

花菜放盐水浸泡可以有效的去除残留的农药和菜虫。