![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡爪 ：
500 辅料
桂皮 ：
两片油 ：
适量 酱油 ：
适量姜末 ：
适量蒜蓉 ：
适量 八角 ：
3-4个干辣椒 ：
5-6个盐 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡爪洗净，待用
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜末、蒜蓉切好
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第4张")
3.八角、桂皮、干辣椒洗净待用
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第5张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第5张")
4.水烧开，将鸡爪放入锅中出水，滤去浮沫，捞出沥干
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中放油，烧热，放入鸡爪、八角桂皮辣椒，大火爆炒2-3分钟
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入蒜蓉、姜末、盐、味精、酱油，继续翻炒3-4分钟，接着放入少量水焖熟
![健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第8张]( "健康美食之卤鸡爪怎么做好吃又简单 第8张")
7.用筷子插在鸡爪上，试探是否熟了，不烂有嚼劲为好，即可出锅
烹饪技巧
1、清洗干净，要出水2、口味重的，可以多放些配料3、鸡爪冷了容易粘在一起，趁热吃好
