可口的蒜香空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：500

辅料

蒜瓣 ：3-4瓣
盐 ：适量
调和油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.空心菜洗净。

2.蒜菇成蒜片。

3.空心菜切段。

4.热锅冷油下蒜片爆香。

5.将空心菜梗先下锅大火爆炒。

6.待梗断生，下叶子稍作翻炒，调入盐和味精炒外匀。

烹饪技巧

空心菜一定要大火快炒，速度要快，而且炒好后要立即吃。