![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 ：
400 辅料
捞汁 ：
适量姜片 ：
5片大料 ：
1颗四川油
辣子 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量白醋 ：
少许料酒 ：
适量 具体步骤
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鸡腿洗净。
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.用清水焯去血沫后捞出。
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨。
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第6张")
5.碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀。
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6.再加入油辣子拌匀。
![健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第8张]( "健康美食之口水鸡怎么做好吃又简单 第8张")
7.将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。
烹饪技巧
鸡肉凉吃风味更佳。姜片料酒可去腥。
