健康美食之土豆烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭肉 ：500
土豆 ：250

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸭肉清洗，

2.土豆去皮。

3.鸭肉，土豆切丁，辣椒切段，姜切丝。

4.油烧开倒进鸭肉炒匀，

5.翻炒片刻，调进料酒去味。

6.再调入老抽将鸭肉炒干水分，

7.倒进土豆丁加盐炒片刻，

8.放进辣椒和姜丝炒匀，

9.翻炒入味，

10.放清水烧开，将土豆煮熟。

11.放进味精即成。

烹饪技巧

鸭肉炒干水分再放配料不会腥