家常酸辣土豆肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

土豆是我们经常用到的一种食材，不管是高级的料理还是家常菜，都可以见到它的身影。酸辣土豆肉丝这道菜的特点就是特别的开胃和爽口，酸辣的口感是一种特别的感觉，配上土豆的爽脆，再混进一点的瘦肉，营养也足够了，还比较的好吃，大家都可以尝试一下噢~

主料

土豆 ：2个
猪瘦肉 ：50

辅料

葱，姜，蒜 ：适量
油，盐，醋 ：适量
青红椒 ：1个

具体步骤

1.土豆削皮洗干净，切成丝

2.猪瘦肉切成丝

3.把里面加上盐，调料，淀粉，酱油拌匀

4.锅里放油下肉丝炒

5.肉丝熟了盛起，另放油下，葱姜蒜，土豆丝炒，这时加上少许醋

6.之后加辣椒丝，，加盐炒匀

7.最后把瘦肉丝倒进去一同炒。加醋，大蒜出锅就可以了

烹饪技巧

1、提前放醋可以防止土豆变面。