![居家必备酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "居家必备酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
辣椒 ：
1个 土豆 ：
2个朝天椒 ：
1个 辅料
米醋 ：
2汤勺 花椒 ：
适量 花生油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![居家必备酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "居家必备酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。
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2.土豆切丝放水中浸泡。
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3.土豆丝在水中捞出，辣椒切丝。
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4.锅中放少许油，放入花椒炸香，捞出花椒。
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5.放入朝天椒炸香。
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6.放入土豆丝、辣椒丝翻炒。
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7.放入米醋。
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8.放入盐和鸡精翻炒。
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9.出锅装盘。
烹饪技巧
l、土一豆切丝后，一定要泡在水中，并且多冲洗几遍，从而更好地去除淀粉，使土豆丝更脆。2、要用米醋，不要用陈醋或白醋。
