![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解")
土豆丝切起来还是挺麻烦的，可以用切丝神器代替~土豆丝炒之前一定要先把淀粉洗干净，不然很容易粘锅，炒出来黏糊糊的，就没有那么清爽。土豆丝的口感程度自己可以控制哦，喜欢软的就多炒一会儿~喜欢脆的下锅翻炒几下，变色就可以马上捞出了！
主料
土豆 ：
1个 辅料
干辣椒 ：
3个 葱 ：
1根 盐 ：
适量 蒜 ：
1瓣 醋 ：
1勺 详细步骤：
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第2张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第2张")
第一步
土豆一个削皮
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第3张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第3张")
第二步
土豆切丝泡水里备用
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第4张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第4张")
第三步
辣椒，大蒜，葱切碎备用
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第5张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第5张")
第四步
热锅下油，依次放入辣椒，大蒜
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第6张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第6张")
第五步
倒入土豆丝翻炒
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第7张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第7张")
第六步
土豆丝熟后放入盐，醋，撒上葱花
![家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第8张]( "家常酸辣土豆丝，想酸想辣自己控制图解 第8张")
第七步
装盘盛出
