![家常酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "家常酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
28分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
一个油 ：
少许 辅料
大蒜 ：
三瓣 青椒 ：
一个 花椒 ：
少许 味精 ：
少许盐 ：
适量而定 醋 ：
适量而定 辣椒 ：
三个 具体步骤
1. 把土豆削皮，切丝，技术不到位的可以用礤子礤，把土豆丝放凉水泡泡，多洗两遍把淀粉洗净，待用
2. 青椒切丝备用，大蒜剥皮切开，辣椒切开
3. 锅里放适量油，待油七八成热放入花椒，待会把花椒捞出，放入红辣椒、蒜翻炒，紧接着把洗好的土豆丝倒入翻炒，接着放入青椒炒，然后放入盐醋味精，出锅！
烹饪技巧
土豆丝炒的时间不易过长，否则就不脆了！
