![常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
4个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量干辣椒 ：
少许 醋 ：
适量 大蒜 ：
4瓣葱 ：
适量 酱油 ：
少许 具体步骤
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1.干辣椒，3-4段，蒜4瓣，大料2瓣，葱叶适量
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2.土豆3个
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3.将土豆切成丝，放入水中
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4.将蒜切成沫备用
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5.锅中放入油，放入干辣椒和大料爆香
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6.放入葱叶
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7.将土豆丝放入锅中翻炒
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8.加入适量的盐、酱油、醋调味
![常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第10张]( "常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅前，放入味精和蒜末
![常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第11张]( "常吃不腻的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第11张")
10.出锅后放入少许葱花
烹饪技巧
土豆切成丝以后，放入凉水中，第一防止土豆变黑，第二是去除土豆丝表面的淀粉
