家常菜-酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：三个或者四个。（俩人的量）

辅料

花椒 ：少量
干红辣椒 ：少量
葱 ：少量
姜 ：少量
蒜 ：少量

具体步骤

1. 把土豆去皮切成丝。如果刀工不是很好。可以买刮丝的那个东西。把土豆去皮然后刮成丝。如果喜欢吃脆点的朋友，可以把土豆丝多泡一会。这样把淀粉泡掉。就不会这么面了。

2. 然后上锅。倒油。把花椒葱姜蒜都爆一下。然后把它们弄出来。放土豆丝。然后放白醋。不要酱油哦。放盐。不断翻炒。

3. 快熟的时候可以尝尝味道如何。要是不够酸就再放点。土豆熟的时候会变得比较软比较扁，然后放鸡精或者是味精就可以出锅了。