美味的西兰花秋葵炒百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西兰花秋葵炒百合是我个人很喜欢的一道美食，做出来色香味俱全，营养价值全面，而且简单易学，老少皆宜。当营养价值丰富的西兰花遇上保健蔬菜的担当秋葵，再加入清热解毒、肺止咳的百合，这道菜简直无敌。下面就看看我是如何完成这道菜的吧。

主料

秋葵 ：50
百合 ：20
西兰花 ：180

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花切小朵，放水里加一勺盐泡5分钟，

2.泡好的西兰花在沸水中焯一分钟，沥干水分。

3.百合洗净，过一下开水。

4.秋葵洗净，过一下开水，切小段。

5.准备大蒜切丁块。

6.炒锅中倒入油，油热至7成，放入大蒜翻炒出香味。倒入西兰花翻炒30秒。

7.倒入秋葵翻炒1分钟。

8.倒入百合快速翻炒，至百合边缘变透亮。

9.加入适量盐，炒匀后关火出锅。

10.成品；

烹饪技巧

西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。