西兰花秋葵能一起吃吗，有什么功效

蔬菜对于人们的生活日常来讲，是至关重要的，蔬菜中含有人体需要的纤维素，能够促进人们肠道的消化吸收，帮助人们消化食物。蔬菜中也含有其他的人体所需要维生素，能够保证人们的身体摄入适当的维生素，保证身体机能的正常进行，那西兰花秋葵能一起吃又有着什么营养呢？

一、西兰花秋葵能一起吃吗

可以一起吃。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽;通淋;下乳;调经等功效。 还可治疗咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。西兰花营养丰富，含 蛋白质、糖、脂肪、维生素和 胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

秋葵和西兰花可以一起吃。在中医性味上，秋葵性偏寒，为淡，而西兰花性平，味甘，性味上不会相互冲突;而西兰花和秋葵的主要成分都是水分、少量纤维素、蛋白质、脂肪等，还有一些维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应、降低营养价值，因此秋葵和西兰花可以一起吃。

二、西兰花的功效与作用

1.预防癌症

西兰花中所含的硫葡萄糖甙具有抗癌作用，长期食用可以降低乳腺癌、胃癌、直肠癌的发病几率。另外，西兰花中的萝卜硫苷在体内会转变成萝卜硫素，这种物质能够增强解毒酶和抗氧化酶的作用，有效清除体内自由基和致癌物。此外，美国《营养学》杂志也有登载西兰花可以预防前列腺癌的研究成果。

2.保护肝脏

大多数人都认为西红柿、辣椒中的维生素C含量很丰富，但其实西兰花中的维生素C含量比这些蔬菜还高。维生素C能够增强肝脏的解毒功能，提高机体免疫力。

3.抗衰老

西兰花含有的维生素种类是比较齐全的，可以清除体内自由基，有效增强皮肤抗损伤能力，促进肌肤年轻化，预防皱纹产生，延缓衰老。

4.预防心血管疾病

西兰花中的类黄酮化合物能够清除血管中的垃圾，防止血管阻塞及动脉硬化，保持血管年轻有弹性，还能预防感染。

三、西兰花中含有的营养物质

1.富含的黏性物质LM，是一种类似天然激素的物质，经常食用可消除疲劳。

2.其黏液能帮助胃肠蠕动，分泌的粘蛋白能保护胃壁、改善消化不良、降低胆固醇、预防心血管疾病，慢性胃病及“三高”者最宜食用。

3.富含维生素C和可溶性纤维，对皮肤有保健作用。

4.富含维生素A和胡萝卜素，有益于视网膜健康，是青少年防止近视的好食材。

5.富含粗纤维，可清除肠内废物。

6.富含植物黄酮，能调节内分泌，有抗衰老、抗疲劳的功效。

无可置疑，蔬菜对于身体的影响确实有着很大的影响作用，这不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。西兰花秋葵能一起吃，也会对人们的生活有着质与量的影响，西兰花秋葵能一起吃会对人身体有着良好的影响作用。西兰花秋葵有各自的营养价值，有着良好的食用价值。