美味的素炒耗油紫甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:13分钟

这道素炒耗油紫甘蓝是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道这道素炒耗油紫甘蓝是属于一种正宗的素菜，如果你家里有人不喜欢吃肉或者是素食主义者，那你就一定要去制作这道素炒耗油紫甘蓝给你的家人吃，这样你的家人一定喜欢。

主料

紫甘蓝 ：半颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
干红辣椒 ：5个
葱 ：适量

具体步骤

1.1、将紫甘蓝洗净切丝，红辣椒切丝，葱切段

2.2、锅内倒入油适量，烧热后倒入葱和红辣椒翻炒几下，到入紫甘蓝

3.3、紫甘蓝在锅内大火迅速翻炒数秒加入适量盐和蚝油

4.4、迅速翻炒均匀后盛盘出锅