英式鸡蛋培根早餐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
Croissant (牛角） ：2个
培根 ：适量

辅料

芦笋 ：2-3根
番茄 ：1只
黄油 ：适量
Hollandaise Sauce (荷兰酱) ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 图中是这道brunch的原料

2. 切下两块大小相等的牛角面包，用小火将黄油融化，将牛角面包的两面煎成金黄色

3. 将芦笋洗净，切成小段，然后对半切开；番茄洗净，也对半切开；芦笋和番茄用黄油煎熟

4. 取适量培根，用黄油煎熟，不需要煎脆

5. 将一锅水烧开，打入两个鸡蛋，用中小火焗熟

6. 把煎好的牛角包放在最下面，铺上培根，把焗熟的鸡蛋放到最上面，浇上荷兰酱，撒上适量的黑胡椒碎，用芦笋和番茄装饰即可