糯米烧麦怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糯米 :80
姜 :适量
生抽 :适量
五香粉 :适量
香茹 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
面粉 :适量
主料
猪肉 :300糯米 :80
辅料
盐 :适量姜 :适量
生抽 :适量
五香粉 :适量
香茹 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净;
2.剁碎备用;
3.香茹;
4.剁碎备用;
5.姜末;
6.糯米洗净后浸泡1小时;
7.放在篦子上蒸;
8.趁热将其弄松散;
9.所有的材料放在一起搅拌均匀;
10.把面粉和成面团;
11.切成比平常包饺子时的皮大一些;
12.皮要薄一些;
13.把馅放上;
14.合拢时用食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可;
15.放到篦子上蒸;
16.大约15分钟就好了。
17.色、香、味俱全。
糯米饭最好用蒸的方式,蒸熟的糯米饭比煮熟的口感要一些哈,蒸熟的糯米饭要趁热将其弄松散,以免变凉后会粘在一起。