双味玛德琳怎么做好吃又简单
本人是非常喜爱美食，最大愿望就是有一天能吃遍天下好吃的，其中对烘焙可算是情有独中，很喜欢吃软软的蛋糕。也非常喜欢看烘焙节目。然后去自己实际操作。面粉其实也是很有营养的，多吃粗粮也对身体好。面粉的可塑性非常的强，克与很多东西搭配。自制的双味玛德琳非常的好吃，没有添加，很放心。
主料
面粉 ：50黄油 ：50G
辅料
可可粉 ：5G泡打粉 ：2G
鸡蛋 ：一个
白糖 ：30G
具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.先把黄油隔水加热至融化
3.沾点黄油刷在模具底部，以免粘了不好脱模
4.融化黄油的同时把鸡蛋+白糖打至糖溶化
5.再加入面粉搅拌至无干粉状态
6.趁热倒入溶化的黄油（黄油留一久备用）
7.用打蛋器搅拌至细腻可流动的面糊
8.把可可粉和留下的黄油混合均匀
9.取一半的玛德琳面糊与可可粉混合好
10.两份面为糊都放入冰箱冷藏一小时，取出后装进裱花袋
11.挤在模具里面
12.烤箱提前预热，190度 15分钟即可
13.一个个小蛋糕挺着小肚子很可爱呢
1、黄油要隔水融化，不要直接加热。2、做好的面糊要冷藏一小进再用更细腻，面糊会松弛蛋糕更松软。
