甜而不腻的纽约重芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

朴实的外表，香滑软糯的口感，浓郁的奶酪味是否是你喜爱？让人无法抵抗的芝士经过加工更加让人忍不住留下口水，这样一道甜而不腻的纽约重芝士蛋糕让人流连忘返在甜蜜的世界，而这样一道美味却是你我都能学会的简单美食，让我们一起动手制作自己喜爱的芝士蛋糕吧。

主料

淡奶油 ：50
奶油奶酪 ：65
黄油 ：12

辅料

蛋黄 ：1个
细砂糖 ：10
玉米淀粉 ：1大勺
消化饼干 ：16
蛋糕底 ：几个

具体步骤

1.7克黄油 隔水软化，加入擀面杖擀碎的消化饼干，搅拌均匀。

2.倒入模具，压实放入冷藏备用。

3.室温软化的奶油奶酪和5克黄油加入砂糖搅拌均匀（可以下面放一盆温水），搅拌至无颗粒状，倒入淡奶油继续搅拌。

4.加入蛋黄搅拌，加玉米淀粉搅拌，倒入模具，震出大气泡。

5.烤箱预热180度，25分钟，就可以开吃啦

烹饪技巧

无