家常菜番茄豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：1块
番茄 ：2个
玉米 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
老姜 ：2片
牛肉粉 ：8ml
大葱 ：1段
花椒 ：10粒

具体步骤

1.玉米剥粒后，清洗干净，放置备用；

2.嫩豆腐切成均等的方块，用厨房纸巾拭干水分；

3.番茄洗净后切块，根据个人喜好选择是否去掉番茄皮；

4.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将豆腐块放进锅里小火煎至两面变黄后，捞出；

5.另起油锅，将番茄放入锅里略炒，倒入适量清水；

6.放入玉米粒，花椒，葱段，姜丝，盐，待水烧开；

7.汤水烧开后，放入煎好的豆腐块略煮；

8.食材都煮好后，调入适量牛肉粉；

9.出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐；

10.热乎乎的番茄豆腐汤出锅咯。

烹饪技巧

1、嫩豆腐可以换成老豆腐；2、可根据个人口味调入鸡精；