尚塔尔的纽约芝士蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

我们去一些甜品店的时候，经常可以在那些商家店铺的橱柜里看到很多芝士蛋糕。我们经常听到看到或者吃到，但是可能不了解芝士的由来。芝士又叫做奶酪，是由动物乳制成的，经过乳酸菌的发酵，去除大部分油脂，才变得更加健康美味。而尚塔尔的纽约芝士蛋糕应该算是所有芝士蛋糕中最简单的，但是却不影响它的美味。

主料

封装乳酪 ：8盎司
牛奶 ：4杯
全麦饼干（粉碎） ：15片
黄油（融化） ：2大匙
白砂糖 ：2大匙
鸡蛋 ：4个
酸奶 ：1杯

辅料

香草精 ：1小匙
通用面粉 ：4杯

具体步骤

1.烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

2.将平底锅均匀的摸上油。

3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油，铺在平底锅上。

4.再取一个大碗，将乳酪和糖混合均匀；然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀；再加入香草精、酸奶和面粉，搅拌均匀；倒入开始准备好的模子里。

5.在预热好的烤箱中烤1个小时，然后关闭烤箱，把蛋糕冷却5-6小时，再放到冰箱里~

6.最后的步骤就是坐着等蛋糕冷藏好了拿出来吃咯~呵呵

烹饪技巧

记得添加的顺序和每一步都要搅拌均匀~还有就是一定要让蛋糕充分冷却，只有这样才有完美无裂痕的芝士蛋糕哦~