好吃的纽约重芝士蛋糕 怎么做好吃又简单
纽约重芝士蛋糕 ，很豪华的名字的蛋糕，别看名字这么厉害，其实做起来也是很简单的，只要掌握了技巧就好了，我真的超喜欢芝士多的蛋糕，虽然是腻，但是芝士那种咸香的口感太棒了，一口吃进去，浓浓的奶油在口中融化，里面还有香草的香味，还有淡淡的酸柠檬味道，这样就不会这么容易腻啊。
主料
威化饼 ：适量黄油 ：适量
奶油奶酪 ：适量
糖 ：适量
辅料
玉米淀粉 ：适量鸡蛋 ：适量
淡奶油 ：适量
柠檬皮、柠檬汁 ：适量
香草油 ：适量
酸奶油 ：适量
具体步骤
威化饼捏碎加入溶化成液体的黄油，然后压实再放进烤箱稍微烤一下。
准备蛋糕馅的所有材料，预热烤箱。
加入糖开机搅拌。
然后一个一个鸡蛋加进去，开机搅拌。
再加入柠檬皮和柠檬汁再次搅拌。
搅拌柔滑加入香草油。
再加入淡奶油，最后加入玉米淀粉开机搅拌。搅拌至柔滑～
然后把搅拌好的蛋糕馅倒到饼底里面。轻轻震几下，就可以入烤箱了。
入烤箱180度烤10分钟，再调至160度烤15分钟，然后调至120度5～10分钟，中间稍稍晃荡，拿出来涂面。
接着可以来准备面料了，先把酸奶油搅拌一下然后加入糖，最后加入香草油搅拌均匀。
拿保鲜膜包起来备用。
接着蛋糕拿出来抹上准备好的面料再进烤箱120度，烤15分钟，一共烤了50分钟。烤好后放在烤箱几分钟然后可以拿出来。
完成后放在冰箱冷藏2小时或一小时就可以啦～
