口感好的爆炒鸡肉丝怎么做好吃又简单
爆炒鸡肉丝是鸡肉和鸡蛋，大蒜叶和小米辣椒做成的美食，所以这款美食的口感比较辣，所以不喜欢吃辣椒的人不能多吃，对于肠胃系统也不是很好，喜欢吃的人就可以大量的吃，这款美食对于增加食欲还是比较不错的，喜欢吃的人可以多吃的哟
主料
鸡胸肉 ：1块鸡蛋 ：1个
大蒜叶 ：4根
小米辣椒 ：4个
辅料
盐 ：适量面条鲜 ：适量
奥尔良腌料 ：适量
生粉 ：1小杯
耗油 ：2小勺
具体步骤
1.鸡胸肉切丝 在碗中加入适量的盐，适量的面条鲜 和奥尔良腌料 加一个鸡蛋 加适量的水 搅拌好 腌制10分钟 入味备用
2.大蒜叶切小段 小米椒切小段 备用
3.锅里倒入少许油
4.等油烧热后 倒入鸡肉丝 小火翻炒肉变白 盛出 不要炒太久 这样肉会太死 不嫩
5.在倒入少许油 放入大蒜叶和小米椒 炒香
6.接着倒入炒好的鸡肉丝 加入2小勺耗油 翻炒均匀后 在放入加了水的一小碗生粉 继续翻炒均匀后出锅
7.成品图 鸡肉 会很嫩 ^ ~ ^
