准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
250 辅料
盐 :
适量 榨菜 :
适量老干妈 :
适量油 :
适量干红
辣椒 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.将剁好的猪肉放些许生粉
2.切好从邻居天台窃取的香葱和香菜
3.放油烧开
4.大火爆炒猪肉
5.加入超市买的乌江榨菜和少许老干妈
6.加稍许干红辣椒
7.加入切好的香菜、香葱
8.这道香辣可口的榨菜肉丝大功告成了
烹饪技巧
榨菜一定要到超市买包装的,比较香嫩,切好的猪肉记得加些许生粉,这样爆炒的时候,在保证香酥的同时,还能保持肉质的嫩滑